- Max Frankenburger – Vom Fahrradpionier zum Kunsthistoriker
- Jacob Goldberger – Das „Haus der Gelegenheitsposten“
- Alfred Nathan – „Er hatte jeher eine offene Hand für Arme und Bedrückte …“
- Wie die Nürnberger Lebkuchen nach New York kamen
- Mary S. Rosenberg – die Buchhändlerin
- Josef Schülein – Aus der fränkischen Provinz zum „König von Haidhausen“
- Levi Strauss – Eine bayerisch-jüdische Erfolgsgeschichte
- Das Kaufhaus Uhlfelder
- Julius Wallach – Kaufmann und Modeschöpfer
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